Préparation de votre commande !
Framboisier pistache **SANS GLUTEN**
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits - Compotée framboise - Framboise fraîche - Crème diplomate pistache - Pistaches concassées.
**Ce produit est disponible uniquement le vendredi, le samedi et le dimanche**
**Ce produit contient de la gélatine poisson**
Cake citron
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, crème trimoline, œufs, zeste, jus de citron, praliné, lait. COUVERTURE: chocolat blanc, praliné de noisettes en grains.
Flan vanille caramel salé
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème vanille : Vanille, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs, caramel salé
Cake marbré
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, trimoline, cacao, œufs, praliné, lait, bicarbonate. COUVERTURE: chocolat au lait, praliné de noisettes en grains.
Biscuit au chocolat
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, œufs, lait, cassonade, bicarbonate, pastilles de chocolat noir et au lait.
Sac sablés assortis (6 unités)
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, œufs, lait, vanille, pistaches, cacao en poudre, noix de pécan. SAVEUR : VANILLE - CHOCOLAT NOIX DE PÉCAN - PISTACHES.
Cake carotte (12 morceaux) **SANS LACTOSE**
Beurre, huile, crème, trimoline, œuf, sucre, farine, bicarbonate de soda, fromage à la crème, noix de Grenoble.
Cake noisette (12 morceaux) **SANS GLUTEN**
Moelleux au noisettes, sucre glacé, œuf, sucre, praliné de noisette.
Cake banane (12 morceaux)
Farine, bicarbonate, beurre, lait, jus de citron, beurre, huile, vanille, banane, chocolat gianduja, praliné, crème, levure, sucre cassonade
Crookie biscoff
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture tartinade de Bischoff.
Crookie pistache
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture tartinade à la pistache.
Crookie caramel salé
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture caramel beurre salé.
Dôme poire chocolat
Pâte sucrée - Éclat d’amande torréfiées - Crémeux chocolat noir Oriado 60% - Ganache montée poire vanille - Compotée poire vanille. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Mille-Feuille vanille & framboise
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, vanille, framboises fraîches. **Ce produit contient de la gélatine poisson**
Mille-Feuille vanille & framboise / 5 personnes
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, caramel, framboises fraîches. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
L’écureuil vanille (sans gluten)
**Sans gluten** Biscuit noisette, Croustillant noisettes, Crémeux praliné, Mousse vanille. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Framboisier pistache **SANS GLUTEN**
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits - Compotée framboise - Framboise fraîche - Crème diplomate pistache - Pistaches concassées.
**Ce produit est disponible uniquement le vendredi, le samedi et le dimanche**
**Ce produit contient de la gélatine poisson**
Paris-Brest à la noisette
Pâte à choux fourrée, Crème mousseline pralinée de noisette et amandes effilées.
Flan vanille caramel salé
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème vanille : Vanille, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs, caramel salé
Éclair chocolat
Pâte à choux fourrée crème pâtissière au chocolat, glaçage chocolat noir. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Tarte aux fruits crème vanille
Pâte sucrée – Crème pâtissière à la vanille – Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Éclair pistache
Pâte à choux fourrée d’une mousse à la pistache, avec pistache concassées. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Entremet mousse chocolat
Mousse chocolat lait et noir, croustillant praliné, biscuit vanille au chocolat. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Macchiato
Pâte sucrée - Crème noisette - Praliné noisette, Bavaroise café colombien. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Éclair caramel fleur de sel
Pâte à choux fourrée crème pâtissière au caramel. **Ce produit contient de la gélatine poisson**
Dôme gianduja
Pâte sucrée au cacao- Croustillant au chocolat au lait praliné - Crémeux gianduja - Ganache montée au chocolat au lait - Noisettes grillées et concassées, grué de cacao. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Dame pistache
Pâte sucrée - Croustillant pistache - Crème pistache - Ganache montée pistache - Pistaches concassées. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Dôme poire chocolat
Pâte sucrée - Éclat d’amande torréfiées - Crémeux chocolat noir Oriado 60% - Ganache montée poire vanille - Compotée poire vanille. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Tartelette aux fruits
Pâte sucrée - Crème pâtissière - Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Le Framboisier (sans gluten)
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits - Compotée framboise - Framboise fraîche - Crème diplomate vanille Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Flan vanille
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème vanille : Vanille, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs
Financier chocolat-pacane (sans gluten)
**Sans gluten** Biscuits chocolat, Croustillant praliné, Ganache montée, Crémeux chocolat.
Paris-Brest à la noisette / Grand format
Pâte à choux fourrée, Crème mousseline pralinée de noisette et amandes effilées.
Mille-Feuille vanille & framboise
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, vanille, framboises fraîches. **Ce produit contient de la gélatine poisson**
Saint Honoré
Pâte sucrée, ganache montée au chocolat au lait, ganache montée vanille caramel, topping chocolat concassé, profiterole (pâte à choux). **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Tartelette bleuets & mures
Pâte sucrée - Crème pâtissière - Fruits frais - compote de fruits rouges. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Cruffin ferrero rocher
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, NUTELLA. COUVERTURE: chocolat au lait, praliné de noisettes en grains.
Croissant framboise
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, confiture de framboises.
Croissant à la pistache
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème maison à la pistache, pistache concassées, chocolat au lait.
Crookie biscoff
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture tartinade de Bischoff.
Crookie pistache
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture tartinade à la pistache.
Crookie caramel salé
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture caramel beurre salé.
Scone chocolat blanc aux framboises
Appareil à scone, framboise, chocolat blanc, crème fouettée, sucre, levure, sel, miel.
Chausson aux pommes
Farine de blé non blanchie, beurre, compote aux pommes et pommes caramélisées, cannelle, lait, œufs, sucre, levure, sel.
Muffins
Farine de blé non blanchie, beurre, fruits, noix, baking soda, œufs, sucre, chocolat, levure, sel.
Brownie
Farine de blé non blanchie, beurre, fruits, noix, baking soda, œufs, sucre, chocolat, levure, sel.
Chocolatine aux amandes
Farine de blé non blanchie, beurre, chocolat, lait, œufs, sucre, levure, sel, crème d'amande, amandes tranchées.
Baguette Tradition
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc)
Baguette apéro
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. Fromage cheddar fort, crème sure et bacon. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Baguette aux olives
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. OLIVES KALAMATA. Source de fibres, protéines, acides gras insaturés (bons pour le cœur), antioxydants.
Ménage Blanc
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, Levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc). Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc)
Ménage Multigrain
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES, PAVOT, SÉSAME, MILLET ET TOURNESOL. Source de fibres et protéines, richesse en minéraux et bons gras, mélange complet de graines.
Miche Blanche
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, Levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Miche Multigrain
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX. 100% Farine de blé bio sur meule, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES, PAVOT, SÉSAME, MILLET ET TOURNESOL. Source de fibres et protéines, richesse en minéraux et bons gras, mélange complet de graines.
Pain au Fromage
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. FROMAGE CHEDDAR FORT. Apport en protéines et calcium, fibres et minéraux des farines sur meule.
Pain aux raisins
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. NOIX DE GRENOBLE, RAISINS SECS ET PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR. Source modérée de fibres, protéines végétales, vitamines B et riche en minéraux.
Pain intégral
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 10% Farine de blé entier bio, 90% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source modérée de fibres et protéines végétales, vitamines B et minéraux.
Pain Sarrasin
FARINE DE SARRASIN BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 15% Farine de sarrasin bio, 85% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source de protéines végétales, fibres, antioxydants (rutine), minéraux (magnésium, fer, zinc). Le sarrasin contient une grande quantité de magnésium et constitue une source intéressante de vitamine B. L’apport de cette vitamine permet notamment de réduire les sensations de stress et l’anxiété. Par ailleurs, il regorge d’autres nutriments tels que le calcium, le zinc ou le cuivre. Sa saveur unique d’antan apporte un goût de noisette discret et très agréable.
Pain Kamut
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 20% Farine de blé bio, 80% Farine de kamut bio, levain, levure, eau, sel. Excellente source de protéines, minéraux (magnésium, zinc, sélénium), fibres et antioxydants
Pain Nutritionel
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 85% Farine de blé bio, 15% Farine de kamut bio, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES ET CANNEBERGES. Source de fibres et protéines, riche en minéraux, antioxydants des canneberges
Pain Nordique
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 75% Farine d’épeautre bio, 25% Farine de seigle, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE CITROUILLE. Riche en fibres, source de protéines végétales, minéraux (magnésium, fer, zinc).
Pain viennois nature (4)unités
FARINE DE BLÉ, beurre, sucre. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Sandwich déjeuner
Pain à burger hamburger, mayo, laitue, galette d'œufs, fromage suisse, tomates, bacon.
Wrap au fromage de chèvre
Fromage de chèvre, sirop d’érable, noix, laitue, tomates, tortilla de blé.
Wrap complet
Galette d'œufs, bacon, galette pomme de terre, laitue, tomates, fromage suisse, sauce chipotle, tortilla de blé.
Focaccia prosciutto
Focaccia aux herbes fraîche du jour, huile d'olive, roquette, jambon prosciutto, fromage feta, tomate.
Focaccia burrata & figue
Focaccia aux herbes fraîche du jour, fromage burrata, confiture de figues, noix, roquette, tomates cerise, sauce balsamique.
Focaccia poulet
Focaccia aux herbes fraîche du jour, salade, oignon rouge, carotte, mayonnaise, poulet effiloché.
Sandwich au jambon fromage mozzarella pané
Pain frais du jour, jambon, fromage mozzarella pané, cornichon, sauce mille-îles, tomates.
Sandwich au bœuf
Pain frais du jour, bœuf effiloché, fromage suisse tranché, fromage râpé, oignons caramélisés, moutarde, et poivrons marinés.
Sandwich au poulet
Pain frais du jour, laitue, tomates séchées, poulet assaisonné, fromage suisse, mayonnaise et pesto.
Sandwich poulet chipotle
Pain frais du jour, mayonnaise, sauce chipotle, salade maison (carotte, laitue iceberg, mayo), poulet pané, bacon, concombre.
Sandwich au saumon
Pain frais du jour, saumon fumé, oignon, concombre, fromage à l'aneth et câpres, roquette.
Sandwich végé
Pain frais du jour, laitue, tomate, concombre, galette de légumes épicée aux haricots noirs, huile d'olive, pesto.
Salade de poulet
Laitue, tomates séchées, poulet assaisonné, fromage râpé, bacon, pesto, croûtons de pain, sésame.
Salade végé
Laitue, carotte, concombre, fromage feta, canneberge, noix de Grenoble, sésame, graines de tournesol, tranches de pommes verte.
Café filtre
8 oz / 12 oz / 16 oz
Chocolat chaud
8 oz / 12 oz / 16 oz
Café latte
8 oz / 12 oz / 16 oz
Americano
12 oz
