Depuis 5 ans, nous sommes situés au cœur de la Ville de Québec sur la rue Saint-Jean et maintenant notre deuxième succursale à Maizerets. Nos boulangers artisans experts pétrissent et façonnent le pain avec passion pour exprimer leur savoir-faire dans chacun de nos produits.
Boulangerie artisanale Epi’Fanny
C’est une famille chaleureuse dans laquelle règnent le respect, l’esprit d’équipe, l’autonomie et la responsabilité.
Chez Epi’Fanny, nous pensons que le travail d’équipe et le sentiment d’appartenance de nos collaborateurs sont la clé pour atteindre les objectifs que nous nous fixons chaque jour.
Nous voulons que notre objectif de proximité et d’accessibilité soit étendu et ait un impact non seulement sur nos clients, mais aussi sur nos collaborateurs.
Notre mission
Offrir des produits artisanaux de boulangerie, viennoiseries, sandwicherie, pâtisserie et café, développés à l’aide des méthodes de production qui soient à la hauteur des attentes de notre clientèle diversifiée.
Notre vision
Grace à une expérience client exceptionnelle, la boulangerie Epi’Fanny sera reconnue dans les cinq prochaines années, comme une entreprise qui offre des produits de boulangerie santé de haute qualité, ainsi que comme une entreprise qui tient à cœur les besoins d’une clientèle exigeante et diversifiée, et le bienêtre des employés.
Nos valeurs
Engagement d’innovation Nos mélangeons la tradition et l’innovation, en introduisant de nouvelles recettes, tout en respectant les méthodes artisanales.
Respect Constitue la base des relations avec nos employés et notre clientèle.
Travailler avec passion Partager la passion pour notre savoir-faire à travers chaque produit fabriqué et en établissant un dialogue constructif avec nos clients.
Honnêteté Les clients peuvent toujours compter sur la traçabilité et la transparence de nos processus de fabrication et la provenance des ingrédients.
Conscience locale Valoriser l’aspect local en soutenant les producteurs de la région et en créant un lieu de rencontre pour les habitants du quartier.
Collaboration Le partage des connaissances et des idées dans l’intention de réaliser un travail plus efficace à l’avantage de la clientèle.
L’équipe Epi’Fanny
L’équipe est composée de personnes passionnées par leur métier, provenant de différentes cultures. Un personnel jeune qui participe activement avec des idées pour l’amélioration continue des produits et qui est très à l’écoute autant des clients que des tendances de notre marché.
Chacun et chacune a des passions diverses que souvent sont mises au service de l’entreprise, soit dans l’art culinaire ou dans la production de l’image de la marque.
