Preparing your order!
Vanilla & Raspberry Mille-Feuille / Serves 5
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, framboises fraîches.
**Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Pour votre information, les photographies des pâtisseries sont à titre indicatif.
Fruit tart with vanilla cream
Pâte sucrée – Crème pâtissière à la vanille – Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Le Framboisier vanille (sans gluten)
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits, Compotée framboise , Framboise fraîche , Crème diplomate vanille Fruits frais, Farine fécule de maïs.
**Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Pour votre information, les photographies des pâtisseries sont à titre indicatif.
Le Framboisier pistache **SANS GLUTEN** / Grand format
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits, Compotée framboise, Framboise fraîche, Ganache montée à la pistache, Pistaches concassées, Farine fécule de maïs.
**Ce produit contient de la gélatine poisson**
Pour votre information, les photographies des pâtisseries sont à titre indicatif.
Flan vanille / Grand format
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème vanille : Vanille, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs
Flan vanille caramel salé / Grand format
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème onctueuse vanille, lait, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs, décoration au caramel salé
Flan pistache / Grand format
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème onctueuse pistache : Pistache concassées, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs Ganache montée pistache, croustillant à la pistache, pistaches concassées
Entremet mousse au chocolat
Biscuit aux amandes - Croustillant praliné au chocolat au lait - Crémeux gianduja au lait - Mousse au chocolat au lait - Ganache montée à la vanille.
**Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Pour votre information, les photographies des pâtisseries sont à titre indicatif.
Paris-Brest with hazelnuts / Large format
Filled choux pastry, hazelnut praline mousseline cream and flaked almonds.
Pour votre information, les photographies des pâtisseries sont à titre indicatif.
Saint Honoré
Pâte sucrée, ganache montée au chocolat au lait, ganache montée vanille caramel, topping chocolat concassé, profiterole (pâte à choux). **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Cake carotte (12 morceaux) **SANS LACTOSE**
Beurre, huile, crème, trimoline, œuf, sucre, farine, bicarbonate de soda, fromage à la crème, noix de Grenoble.
Cake noisette (12 morceaux) **SANS GLUTEN**
Moelleux au noisettes, sucre glacé, œuf, sucre, praliné de noisette.
Cake banane (12 morceaux)
Farine, bicarbonate, beurre, lait, jus de citron, beurre, huile, vanille, banane, chocolat gianduja, praliné, crème, levure, sucre cassonade
Torsade au chocolat
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture tartinade de noisette et cacao.
Flan vanille caramel salé
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème onctueuse vanille, lait, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs, décoration au caramel salé
Dame pistache
Pâte sucrée - Croustillant pistache - Crème pistache - Ganache montée pistache - Pistaches concassées. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Dôme gianduja
Pâte sucrée au cacao- Croustillant au chocolat au lait praliné - Crémeux gianduja - Ganache montée au chocolat au lait - Noisettes grillées et concassées, grué de cacao. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Cake citron
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, crème trimoline, œufs, zeste, jus de citron, praliné, lait. COUVERTURE: chocolat blanc, praliné de noisettes en grains.
Cake marbré
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, trimoline, cacao, œufs, praliné, lait, bicarbonate. COUVERTURE: chocolat au lait, praliné de noisettes en grains.
Tartelette mangue-coco
Pâte sucrée - Crémeux coco lime - Ganache montée vanille - Cœur mangue vanille. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Macchiato
Pâte sucrée - Crème noisette - Praliné noisette, Bavaroise café colombien. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Biscuit au chocolat
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, huile de canola, œufs, lait, cassonade, bicarbonate, pastilles de chocolat noir et au lait.
Sac sablés assortis (6 unités)
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, sel, œufs, lait, vanille, pistaches, cacao en poudre, noix de pécan. SAVEUR : VANILLE - CHOCOLAT NOIX DE PÉCAN - PISTACHES.
L’écureuil vanille (sans gluten)
**Sans gluten** Biscuit noisette, Croustillant noisettes, Crémeux praliné, Mousse vanille, Farine fécule de maïs.
**Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Financier chocolat-pacanes (sans gluten)
**Sans gluten** Biscuits chocolat, Croustillant praliné, Ganache montée, Crémeux chocolat, Farine fécule de maïs.
Tartelette bleuets & mures
Pâte sucrée - Crème pâtissière - Fruits frais - compote de fruits rouges. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Fruit tartlet
Pâte sucrée - Crème pâtissière - Fruits frais. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Vanilla & Caramel Mille-Feuille
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, crème pâtissière, caramel. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Framboisier pistache **SANS GLUTEN**
**Sans gluten** Biscuit joconde aux fruits, Compotée framboise, Framboise fraîche, Crème diplomate pistache, Pistaches concassées, Farine fécule de maïs.
**Ce produit est disponible uniquement le vendredi, le samedi et le dimanche**
**Ce produit contient de la gélatine poisson**
Éclair chocolat
Pâte à choux fourrée crème pâtissière au chocolat, glaçage chocolat noir. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Éclair pistache
Pâte à choux fourrée d’une mousse à la pistache, avec pistache concassées. **Ce produit contient de la gélatine de poisson**
Éclair caramel fleur de sel
Pâte à choux fourrée crème pâtissière au caramel. **Ce produit contient de la gélatine poisson**
Paris-Brest with hazelnuts
Filled choux pastry, hazelnut praline mousseline cream and flaked almonds.
Flan pistache
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème onctueuse pistache : Pistache concassées, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs Ganache montée pistache, croustillant à la pistache, pistaches concassées
Flan vanille
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème onctueuse vanille, ganache monté vanille, lait, crème, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs
Flan vanille caramel salé
Pâte sucrée : beurre, amande, sucre glace, œuf, farine Crème onctueuse vanille, lait, beurre, sucre, jaune d'œuf, fécule de maïs, décoration au caramel salé
Pistachio Croissant
Unbleached wheat flour, butter, sugar, yeast, salt, homemade pistachio cream, crushed pistachios, milk chocolate.
Cruffin ferrero rocher
Farine de blé non blanchie, beurre, sucre, levure, sel, NUTELLA. COUVERTURE: chocolat au lait, praliné de noisettes en grains.
Brioche au sucre
Pâte levée feuilletée, farine de blé non blanchie, beurre, œufs, sucre, levure, sel, miel.
Torsade au chocolat
Pâte levée feuilletée, lait, beurre, œufs, sucre, levure, garniture tartinade de noisette et cacao.
Almond chocolate
Unbleached wheat flour, butter, chocolate, milk, eggs, sugar, yeast, salt, almond cream, sliced almonds.
Apple turnover
Farine de blé non blanchie, beurre, compote aux pommes et pommes caramélisées, cannelle, lait, œufs, sucre, levure, sel.
Scone chocolat blanc aux framboises
Scone mixture, raspberry, white chocolate, whipped cream, sugar, yeast, salt, honey.
Muffins
Unbleached wheat flour, butter, fruit, nuts, baking soda, eggs, sugar, chocolate, yeast, salt.
Brownie
Unbleached wheat flour, butter, fruit, nuts, baking soda, eggs, sugar, chocolate, yeast, salt.
Traditional Baguette
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc)
Baguette apéro
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. Fromage cheddar fort, crème sure et bacon. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Baguette aux olives
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. OLIVES KALAMATA. Source de fibres, protéines, acides gras insaturés (bons pour le cœur), antioxydants.
White Housekeeping
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, Levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc). Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc)
Multigrain Household
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES, PAVOT, SÉSAME, MILLET ET TOURNESOL. Source de fibres et protéines, richesse en minéraux et bons gras, mélange complet de graines.
Miche Blanche
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, Levain, levure, eau, sel. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Multigrain Loaf
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX. 100% Farine de blé bio sur meule, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES, PAVOT, SÉSAME, MILLET ET TOURNESOL. Source de fibres et protéines, richesse en minéraux et bons gras, mélange complet de graines.
Cheese Bread
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. FROMAGE CHEDDAR FORT. Apport en protéines et calcium, fibres et minéraux des farines sur meule.
Pain aux raisins
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 100% Farine de blé bio, levain, levure, eau, sel. NOIX DE GRENOBLE, RAISINS SECS ET PÉPITES DE CHOCOLAT NOIR. Source modérée de fibres, protéines végétales, vitamines B et riche en minéraux.
Pain intégral
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 10% Farine de blé entier bio, 90% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source modérée de fibres et protéines végétales, vitamines B et minéraux.
Buckwheat Bread
FARINE DE SARRASIN BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 15% Farine de sarrasin bio, 85% Farine de blé, levain, levure, eau, sel. Source de protéines végétales, fibres, antioxydants (rutine), minéraux (magnésium, fer, zinc). Le sarrasin contient une grande quantité de magnésium et constitue une source intéressante de vitamine B. L’apport de cette vitamine permet notamment de réduire les sensations de stress et l’anxiété. Par ailleurs, il regorge d’autres nutriments tels que le calcium, le zinc ou le cuivre. Sa saveur unique d’antan apporte un goût de noisette discret et très agréable.
Kamut Bread
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 20% Farine de blé bio, 80% Farine de kamut bio, levain, levure, eau, sel. Excellente source de protéines, minéraux (magnésium, zinc, sélénium), fibres et antioxydants
Nutritional Bread
FARINE DE BLÉ BIO SUR MEULE DE CHARLEVOIX 85% Farine de blé bio, 15% Farine de kamut bio, levain, levure, eau, sel. GRAINES DE LIN, CITROUILLES ET CANNEBERGES. Source de fibres et protéines, riche en minéraux, antioxydants des canneberges
Plain Viennese bread (4) units
FARINE DE BLÉ, beurre, sucre. Source de fibres et protéines végétales riche en minéraux (fer, magnésium, zinc).
Breakfast sandwich
Pain à burger hamburger, mayo, laitue, galette d'œufs, fromage suisse, tomates, bacon.
Wrap complet
Galette d'œufs, bacon, galette pomme de terre, laitue, tomates, fromage suisse, sauce chipotle, tortilla de blé.
Sandwich au dinde
Pain frais du jour, mayo, laitue, dinde fumé, fromage suisse, tomates, oignons rouges.
Beef sandwich
Pain frais du jour, bœuf effiloché, fromage suisse tranché, fromage râpé, oignons caramélisés, moutarde, et poivrons marinés.
Sandwich poulet chipotle
Pain frais du jour, mayonnaise, sauce chipotle, salade maison (carotte, laitue iceberg, mayo), poulet pané, bacon, concombre.
Chicken sandwich
Pain frais du jour, laitue, tomates séchées, poulet assaisonné, fromage suisse, mayonnaise et pesto.
Salmon sandwich
Fresh bread of the day, smoked salmon, onion, cucumber, cheese with dill and capers, arugula.
Veggie sandwich
Pain frais du jour, laitue, tomate, concombre, galette de légumes épicée aux haricots noirs, huile d'olive, pesto.
Prosciutto focaccia
Focaccia aux herbes fraîche du jour, huile d'olive, roquette, jambon prosciutto, fromage feta, tomate.
Focaccia burrata & figue
Focaccia aux herbes fraîche du jour, fromage burrata, confiture de figues, noix, roquette, tomates cerise, sauce balsamique.
Focaccia poulet
Focaccia aux herbes fraîche du jour, salade, oignon rouge, carotte, mayonnaise, poulet effiloché.
Salade de poulet
Laitue, tomates séchées, poulet assaisonné, fromage râpé, bacon, pesto, croûtons de pain, sésame.
Veggie salad
Laitue, carotte, concombre, fromage feta, canneberge, noix de Grenoble, sésame, graines de tournesol, tranches de pommes verte.
Filter coffee
8 oz / 12 oz / 16 oz
Hot chocolate
8 oz / 12 oz / 16 oz
Latte
8 oz / 12 oz / 16 oz
Americano
12 oz
